Naleśniki owsiane z bananem

Wymieszaj suche składniki: w misce wymieszaj 1 szklankę płatków owsianych i ¼ łyżeczki sody oczyszczonej.
Dodaj jogurt: Dodaj 2 łyżki jogurtu do suchych składników i dobrze wymieszaj.
Dodaj resztę jogurtu: Dodaj 2 łyżki jogurtu i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj jajka: Wbij 2 jajka do miski i mieszaj, aż się połączą.
Rozgnieć banany: W oddzielnej misce rozgnieć 2 dojrzałe banany do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj banany: Dodaj rozgniecione banany do mieszanki owsianej.
Dodaj wodę: Dodaj 100 ml wody i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej pasty.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej olej: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
Wlej ciasto: Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i uformuj naleśniki.
Smażenie do uzyskania złotego koloru: Smaż każdy naleśnik przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru.
Powtórz: Powtórz proces z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając więcej oleju na patelnię.
Sugestie dotyczące serwowania
Ze świeżymi owocami: Udekoruj świeżymi jagodami, pokrojonymi bananami lub innymi owocami.
Z syropem: dla dodatkowej słodyczy polej syropem klonowym lub miodem.
Z masłem orzechowym: Posmaruj wierzch masłem migdałowym lub orzechowym, aby uzyskać więcej białka i smaku.