Naleśniki owsiane z bananem

Przygotowanie ciasta:
Wymieszaj suche składniki: Wymieszaj 2,5 szklanki płatków owsianych i 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej w misce.

Dodaj jogurt: Dodaj 2 łyżki jogurtu do suchych składników i dobrze wymieszaj. Wmieszaj pozostały jogurt: Dodaj kolejne 2 łyżki jogurtu i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj jajka: Wbij 2 jajka do miski i miksuj na gładką masę.

Rozgnieć banany: Rozgnieć 2 dojrzałe banany na gładką masę w osobnej misce.

Dodaj banany: Dodaj rozgniecione banany do mieszanki owsianej.

Dodaj wodę: Dodaj 100 ml wody i dobrze wymieszaj na gładką masę.

Przygotowanie naleśników:

Rozgrzej olej: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.

Wlej ciasto: Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię, formując naleśniki.

Smażenie na złoty kolor: Smaż każdy naleśnik przez około 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Powtórz: Powtórz czynność z pozostałym ciastem, w razie potrzeby dodając więcej oleju na patelnię.

Sugestie podania
Ze świeżymi owocami: Udekoruj świeżymi jagodami, pokrojonymi bananami lub innymi owocami.

Z syropem: Skrop syropem klonowym lub miodem dla dodatkowej słodyczy.