Wprowadzenie
Lasagne to jedno z najpopularniejszych dań włoskich, które zyskało serca smakoszy na całym świecie. Jednak każda odmiana lasagne ma swoje wyjątkowe cechy – w wersji neapolitańskiej dominuje bogaty smak pomidorów, świeżych ziół, oraz delikatne połączenie mięsa i sera, które sprawiają, że każda warstwa jest niezapomnianym doznaniem kulinarnym. W tym przepisie pokażemy Ci, jak przygotować lasagne w stylu neapolitańskim, której smak przeniesie Cię prosto do serca Włoch.
Składniki:
Na sos mięsny:
500 g mielonego mięsa wołowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
800 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
Na sos beszamelowy:
50 g masła
50 g mąki pszennej
500 ml mleka
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
Na lasagne:
12-15 płatów makaronu lasagne (najlepiej świeżych lub do gotowania)
200 g sera mozzarella, startego
100 g parmezanu, startego
Świeże zioła do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Sałatka Gyros w Zdrowszej Wersji – Pyszna i Lekka Alternatywa
Zupa z szynki wieprzowej gotowanej na wolnym ogniu z aromatycznymi ziołami i suszonymi pomidorami
Zapiekane bułki z polędwiczką: początek drugiego dania pełnego smaku
Makaron z Krewetkami w Kremowym Sosie Czosnkowym – Delikatna przyjemność na talerzu