Niepowtarzalna tajska mieszanka kleistego ryżu z mango: orzeźwiające i słodkie doznanie!

Składniki:
Na kleisty ryż:
1 szklanka słodkiego ryżu kleistego, płukanego kilkakrotnie, aż woda będzie klarowna (ok. 190 g)
1,5 szklanki wody (ok. 360 ml)
1/2 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego w puszce (ok. 120 ml)
2 łyżki cukru kryształu (ok. 25 g)
1/4 łyżeczki soli morskiej (ok. 1,25 g)

Na wierzch:
2 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę (ok. 2 szklanki / 360 g)
1/4 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego w puszce, do polania (ok. 60 ml)
1 łyżka cukru kryształu (ok. 12 g)
1/2 łyżeczki prażonych nasion sezamu (ok. 2 g)
Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Ciąg dalszy na następnej stronie