Niezwykłe Ciastka Marchewkowe z Serkiem – Przepis, który zachwyci każde podniebienie!

Chcesz zrobić coś wyjątkowego na święta Wielkanocne lub inną ważną okazję? Ta przepyszna i wilgotna masa marchewkowa z kremem serowym to hit, który zachwyci rodzinę i gości! 🎉 Przepis na ciastka marchewkowe w formie batoników z wyjątkowymi, luksusowymi składnikami oraz efektownym wyglądem. Zaskocz wszystkich, korzystając z moich wskazówek i tajnych trików!

Składniki
Na mus marchewkowy:
350 g marchewek (ok. 4-5 dużych, obranych i pokrojonych na kawałki) — warto wybierać organiczne warzywa, które są bogatsze w witaminy i smak
2 łyżki masła z solą (w temperaturze pokojowej) — wysokiej jakości, masło kokosowe albo masło klarowane będą jeszcze lepsze
1/4 szklanki mleka kokosowego (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
Na ciasto marchewkowe:
1,5 szklanki uniwersalnej mąki pszennej premium — mąka typu 00 lub wysokiej jakości, bogata w gluten
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia — gwarantuje wysoką pulchność
1,5 łyżeczki cynamonu cejlońskiego — dodaje niepowtarzalny aromat
1/4 łyżeczki zmielonego kardamonu — luksusowa przyprawa, podkreśla smak
szczypta goździków — naturalna przyprawa, dodaje głębi
1/2 szklanki masła wysokiej jakości (rozdzielone na dwa razy)
1 i 1/2 szklanki brązowego cukru (najlepszy to muscovado) — zapewnia bogaty smak
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego — naturalny i aromatyczny
szczypta soli himalajskiej — dla kontrastu smaku
3 duże jajka (w temperaturze pokojowej)
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekan (można podprażyć dla chrupkości)
Na krem serowy: