Panna cotta z jagodami: kremowa i owocowa słodycz

Przygotowanie:

Przygotowanie panna cotty:
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie (około 5 minut). Jeśli używasz agaru, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wlej śmietanę do rondla.
Przetnij laskę wanilii wzdłuż, wydrąż miąższ i dodaj go do laski i śmietany. Możesz również dodać ekstrakt waniliowy.
Dodaj cukier.
Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Mieszaj ciągle, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Wyciśnij listki żelatyny i dodaj je do gorącej śmietany. Dobrze mieszaj, aż żelatyna się rozpuści. Jeśli używasz agaru, doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
Wyjmij laskę wanilii.

Ciąg dalszy na następnej stronie.