✅Przygotowanie krok po kroku:
Namocz listki żelatyny w misce z zimną wodą przez 5 minut, aby zmiękły.
Do rondla wlej śmietankę kremówkę i cukier puder. Przekrój laskę wanilii na pół, wydrąż nasiona i dodaj je do rondla (lub po prostu wmieszaj ekstrakt waniliowy).
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby rozpuścić cukier.
Odcedź rozmiękczoną żelatynę, a następnie wmieszaj ją do gorącej śmietanki zdejmując z ognia. Dobrze wymieszaj, aby się rozpuściła. Jeśli używasz agaru, wsyp go do zimnej śmietanki i doprowadź do wrzenia przez 1 minutę.
Podziel panna cottę na 4 szklanki. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw je do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby śmietanka stężała.
W międzyczasie przygotuj coulis: odłóż część owoców do dekoracji. Umieść pozostałe jagody w rondlu z 2 łyżkami cukru i sokiem z cytryny. Gotuj przez 5 do 7 minut na małym ogniu, a następnie zmiksuj, aby uzyskać gładki coulis. Pozostaw do ostygnięcia.
Gdy panna cotta się zetnie, polej każdą szklankę sosem jagodowym. Udekoruj odłożonymi świeżymi jagodami.
Yo Make również polubił
“Zapiekane bakłażany nadziewane soczystym mięsem i serem – pyszna uczta!”
Idealna pieczeń wołowa i rozpływające się w ustach ziemniaki: efekt końcowy jest po prostu wspaniały
Odmień swoją łazienkę: magiczny składnik, który przywróci blask płytkom
Jest tak pyszne, że gotuję je codziennie! Sekretny przepis, który restauracje przed nami ukrywają