Pieczona cukinia i bakłażan z dodatkiem sera i pieczarek

Jeśli szukasz szybkiej, smacznej i zdrowszej alternatywy dla smażonych warzyw, ten przepis na pieczoną cukinię i bakłażana stanie się podstawą w Twojej kuchni. To danie łączy bogate, ziemiste smaki cukinii i bakłażana z pikantnym dodatkiem z grzybów i sera. Jaki jest trik? Nie ma w tym smażenia — tylko naturalna dobroć świeżych warzyw, lekko doprawionych i upieczonych do perfekcji. Ta metoda oczarowała tysiące domowych kucharzy szukających pysznego i odżywczego sposobu na delektowanie się ulubionymi warzywami bez nadmiaru oleju i kalorii.

Składniki

• 2 bakłażany
• 6 łyżek (90 ml) oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czerwonej papryki
• Pieprz czarny (do smaku)
• Sól (do smaku)
• 1/2 łyżeczki oregano
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 3 pomidory
• 1 cebula
• 3 grzyby
• 1-2 łyżki (15-30 ml) oleju
• 150 g (5,3 uncji) sera (najlepiej rozpuszczalnego, takiego jak mozzarella lub cheddar)

Metoda przygotowania

1. Przygotowanie warzyw

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→