Pieczona nerka wołowa

Składniki:
– 600 g nerek wołowych
– 2 szalotki
– 1 ząbek czosnku
– 10 cl wytrawnego białego wina
– 20 cl crème fraîche
– 30 g masła
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól, pieprz
– Świeża pietruszka (opcjonalnie)
Instrukcje:
Patrz ciąg dalszy instrukcji na następnej stronie