Reklama
Reklama
Reklama

Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym

Pokrój bakłażana w plasterki i ułóż je na talerzu.
Posyp obficie solą z obu stron i odstaw plasterki na 10–15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Dopraw bakłażana:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Osusz plasterki bakłażana papierowym ręcznikiem.
Skropić plastry oliwą z oliwek i doprawić pieprzem, oregano i papryką z obu stron.
Dodaj do blachy posiekany czosnek, rozmaryn i liść laurowy.
Przygotowanie bakłażana:
Doprawione plastry bakłażana ułóż na blasze do pieczenia.
Piecz przez 15 minut lub do momentu, aż bakłażan będzie miękki i lekko zrumieniony.
Przygotuj sos jogurtowy:
W małej misce wymieszaj jogurt i majonez, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj posiekaną pietruszkę i paprykę. Dopraw według własnego smaku.
Podawać:
Wyjmij pieczonego bakłażana z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć.
Podawać na ciepło z łyżką sosu jogurtowego na każdym kawałku. Jeśli chcesz, udekoruj dodatkową pietruszką.
Sugestie dotyczące serwowania

Podawać z ciepłym chlebem pita lub podpłomykiem.
Podawać jako dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby.
Można dodać do sałatki jako smaczny dodatek.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Creamy Cajun Shrimp Scampi

Directions: 1. Heat a saucepan over medium-high heat. Add butter, a drizzle of olive oil, and a dash of white ...

Domowy kremowy sos czosnkowy

Podsmaż czosnek: Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż będzie ...

Cudowne właściwości liści pietruszki: naturalny środek

Odświeżanie oddechu: Żucie liści pietruszki neutralizuje nieświeży oddech i sprawia, że ​​są one naturalnym odświeżaczem oddechu. Właściwości przeciwcukrzycowe: Niektóre badania ...

Lekka i Orzeźwiająca Sałatka z Ogórków: Przepis na Idealne Letnie Danie

Ogórki dokładnie umyj, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub obierać je na tarce do warzyw, ...

Leave a Comment