Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym

SKŁADNIKI:

4 filety z dorsza (około 150 g każdy)
1 duża cytryna (pokrojona w plasterki + sok z 1/2 cytryny)
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego oregano
200 ml śmietanki kremówki (30%)
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
Posiekana natka pietruszki do dekoracji
INSTRUKCJA:

Przygotowanie dorsza: