Pieczony Reuben z warstwami wołowiny peklowanej, kiszonej kapusty i sera szwajcarskiego

Oto pyszny i łatwy przepis na zapiekankę Reuben — idealny, jeśli uwielbiasz smaki klasycznej kanapki Reuben, ale chcesz nakarmić większą grupę lub przygotować ją wcześniej.

🧀 Zapiekanka Reubena

Porcje: 6–8

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30–35 minut

✅ Składniki:

1 bochenek chleba żytniego (lub żytniego marmurkowego), pokrojonego w kostkę lub plasterki
1 funt (450 g) pokrojonej w plastry wołowiny peklowanej , posiekanej
2 szklanki (ok. 300 g) kiszonej kapusty , dobrze odsączonej i odciśniętej
2 szklanki (200 g) startego sera szwajcarskiego (lub plasterków)
1 szklanka (240 ml) sosu rosyjskiego lub tysiąca wysp (kupionego w sklepie lub przygotowanego w domu, patrz poniżej)
2 łyżki roztopionego masła (opcjonalnie, do posmarowania wierzchu)
1/2 łyżeczki nasion kminku (opcjonalnie, dla autentycznego smaku)
Spray do smażenia lub masło do natłuszczenia