Pikantna quiche bez spodu z pieczoną czerwoną papryką, fetą i oliwkami: aromatyczny i łatwy posiłek

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Szybko i łatwo:  Ta quiche jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga użycia spodu.
• Pełen smaku:  Pieczona czerwona papryka, pikantny ser feta i słone oliwki nadają potrawie nieodparty śródziemnomorski smak.
• Zdrowe i pożywne:  Ta quiche jest bogata w białko, pełna warzyw i naturalnie bezglutenowa.
• Doskonały do ​​przygotowywania posiłków:  Dobrze się przechowuje, dzięki czemu jest wygodnym rozwiązaniem na zabiegane poranki lub na lunch, który trzeba przygotować wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Aby przygotować tę pyszną quiche bez spodu, zbierz następujące składniki:

• 6 dużych jajek
• 1 szklanka mleka (pełnego lub pół na pół dla uzyskania bogatszej konsystencji)
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub tymianku
• 1/4 łyżeczki zmielonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie dla uzyskania dodatkowej skórki)
• 1 szklanka pieczonej czerwonej papryki, posiekanej (kupionej w sklepie lub domowej roboty)
• 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
• 1/3 szklanki oliwek Kalamata pokrojonych w plasterki
• 1/2 szklanki młodego szpinaku, posiekanego (opcjonalnie, jeśli chcesz dodać trochę zieleniny)
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki lub bazylii (do dekoracji)
• 1 łyżka oliwy z oliwek (do posmarowania naczynia)

Instrukcje

Aby przygotować pikantną quiche bez spodu, wykonaj następujące proste kroki:

1. Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do  375°F (190°C) . Lekko natłuść 9-calową formę do pieczenia lub naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu.

2. Ubij mieszankę jajeczną

W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, sól, czarny pieprz, suszone oregano i zmiażdżone płatki czerwonej papryki. Upewnij się, że mieszanka jest dobrze wymieszana, aby uzyskać puszystą i równomiernie doprawioną quiche.

3. Dodaj warzywa i ser

Delikatnie wmieszaj posiekaną pieczoną czerwoną paprykę, pokruszony ser feta, pokrojone oliwki i młody szpinak (jeśli używasz). Mieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki w całej mieszance.