Pikantne klopsiki ziemniaczane z serem w bogatym sosie pomidorowym: szybki, wykwintny lunch

Składniki na klopsiki:

• 3 piersi z kurczaka (około 900 gramów)
• 1 cebula
• Świeża pietruszka do smaku
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona papryka
• 3 ząbki czosnku
• Pieprz mielony do smaku
• Mielona czerwona papryka (opcjonalnie)
• Kmin rzymski do smaku
• Suszona mięta do smaku
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Do nadzienia:

• 4 ziemniaki
• Starty ser cheddar
• Pieprz mielony do smaku
• Suszona mięta do smaku
• Sól do smaku

Do sosu:

• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 1 szklanka wody (około 200 ml)
• Starty dodatkowy ser cheddar do dekoracji

Instrukcje:

ciąg dalszy na następnej stronie