¡Dale un toque especial a tus comidas con estos deliciosos pimientos en escabeche! Una receta tradicional y fácil de preparar, perfecta para disfrutar durante todo el año. Imagina esos pimientos asados, con su piel crujiente y su carne tierna, bañados en un escabeche aromático y ligeramente ácido. ¡Una explosión de sabor en cada bocado!
Los pimientos en escabeche son una excelente opción para tener siempre a mano en la despensa. Son ideales como acompañamiento de carnes , quesos, o para añadir un toque especial a tus ensaladas y bocadillos. Además, son una forma deliciosa de preservar los pimientos de temporada, permitiéndote disfrutar de su sabor durante todo el año.
Ingredientes: ️🫑
- 1 kg de pimientos rojos bien maduros
- 5 dientes de ajo en rodajas finas
- 300 ml de vinagre blanco
- 200 ml de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal gruesa
- 2 hojas de laurel
- Pimienta en grano al gusto ⚫
- Aceite de oliva 🫒
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