Los pimientos rellenos son una receta clásica, nutritiva y versátil. Perfectos como plato principal, permiten múltiples combinaciones de ingredientes para adaptarse a todos los gustos.
Ingredientes:
4 pimientos morrones grandes (de cualquier color)
450 g (1 libra) de carne molida (res, pavo o pollo)
1 taza de arroz cocido
1 lata de tomates picados
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta al gusto
1 taza de queso rallado
Perejil fresco (para decorar)
Preparación:
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