Pokrojony kurczak w kremowym sosie grzybowym

Porcje: 2
Czas przygotowania: 30 minut

🛒 Składniki:
2 filety z kurczaka (około 300 g)

150 g świeżych pieczarek, pokrojonych w plasterki

200 ml śmietanki kremówki
1 łyżka oliwy z oliwek

10 g masła

1 łyżeczka musztardy pełnoziarnistej (opcjonalnie)

1 szalotka, drobno posiekana

Sól i świeżo zmielony pieprz

Kilka gałązek świeżego tymianku

120 g brązowego ryżu lub mieszanki ryżu (dzikiego, długiego itp.)

200 g brokułów

👨‍🍳 Etapy przygotowania: