Pollo Salteado con Verduras y Salsa Especial

-1 cucharada de mantequilla
-3 cucharadas de salsa de soya
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharadita de cúrcuma
Método de Preparación:
Preparar los ingredientes:
-Cortar los filetes de pollo en trozos pequeños.
-Pelar y cortar las papas, zanahorias, cebolla, pimientos, calabacín y champiñones en trozos medianos.
Reservar.
Sazonar el pollo:
-En un recipiente, mezclar la harina de trigo, sal, pimienta negra, pimentón dulce y ajo en polvo.
-Pasar los trozos de pollo por la mezcla de harina, asegurándose de que queden bien cubiertos.
Cocinar el pollo:
-En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y derretir una cucharada de mantequilla.