Zamiast pozwolić, aby duże danie wystygło, podziel jedzenie na mniejsze porcje. Dzięki temu schłodzenie nastąpi szybciej, a późniejsze podanie będzie łatwiejsze.
Płaskie kontenery – Twój sojusznik
Wybieraj płytkie naczynia (o wysokości mniejszej niż 5 cm). Zapewniają lepsze odprowadzanie ciepła.
Metoda mieszania
W przypadku zup i gulaszów należy regularnie mieszać, aby rozprowadzić ciepło i przyspieszyć stygnięcie.
Kiedy bezpiecznie schłodzić?
Yo Make również polubił
Prosty i pożywny przepis: Chleb z soczewicą i nasionami
Oczyszczanie jelita grubego w 7 dni – jak schudnąć skutecznie i naturalnie?
Königsberger Klopse: Klasyczny Niemiecki Przysmak, Który Zaskoczy Twoje Podniebienie
Deser Raffaello z serkiem białym i budyniem czekoladowym