Prawdziwy przepis na marokańską harirę – prosty i udany

Harira to tradycyjna marokańska zupa, którą często je się w czasie Ramadanu, ale także przez cały rok. Bogate w smaki i odżywcze składniki, danie to jest prawdziwą kulinarną instytucją w Maroku. Dzięki kremowej konsystencji i lekko pikantnemu smakowi harira jest pysznym daniem, które uwielbia każdy. Odkryj autentyczny i niezawodny przepis na przygotowanie pysznej hariry w domu.

Pochodzenie i znaczenie
Harira jest podstawowym daniem kuchni marokańskiej, szczególnie w czasie Ramadanu. Podaje się je na zakończenie postu, z daktylami i chebakią (ciastkami miodowo-sezamowymi). Dzięki zawartości roślin strączkowych i przypraw jest bogaty w białko i błonnik, zapewniając długotrwałą energię. Zupę tę jada się także w wielu marokańskich domach jako rozgrzewające danie zimowe.