Przepis na brazylijskie pastele z serem i kiełbasą z Calabresa

Krok 8: Posmaruj jajkiem i posyp mąką kukurydzianą
Rozbij jedno jajko i obficie posmaruj każdą pastelę, uważając, aby nadmiar nie spłynął na blachę do pieczenia. Używając drobnego sitka lub sitka do posypywania, równomiernie posyp każdą pastelę mąką kukurydzianą, aby uzyskać lepszą teksturę i zapobiec nadmiernemu przypiekaniu.

Krok 9: Piecz
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Wysoka temperatura zapobiega wyciekaniu sera podczas pieczenia.

Informacje żywieniowe (na porcję pasty)
Kalorie: 285
Białko: 12 g
Węglowodany: 32 g
Tłuszcz: 11 g
Błonnik: 2 g
Sód: 420 mg
Czas przygotowania: 30 minut
Czas odpoczynku: 15 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Całkowity czas: 57 minut
Wydajność: 8-10 past

Warianty i zamienniki przepisu
Alternatywy nadzienia
Kiełbasę calabresa można zastąpić szynką, indykiem lub kurczakiem, aby uzyskać łagodniejszy smak. Opcje wegetariańskie obejmują smażone pieczarki, paprykę lub szpinak z serem ricotta. W wersji śniadaniowej można dodać jajecznicę do masy nadzieniowej.

Warianty serowe