przepis na delikatny i kremowy sos

Składniki

Rymarstwo

160 gramów

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

90 gramów

Migdały

50 gramów

Tarty parmezan

40 gramów

Czosnek

1 goździk

Bazylia

smakować dobrze

Sól

smakować dobrze

Pfeffer

smakować dobrze

Pesto z selera  to prosta i pyszna  przyprawa, której  przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut. Delikatny i kremowy  sos  na bazie selera (łodygi i liście), migdałów, tartego parmezanu, czosnku, oliwy i świeżej bazylii, doskonały do ​​uszlachetniania letnich makaronów i risotto lub do smarowania kanapek i tostowych kromek chleba, podawany w godz.  aperitif  . Odmiana klasycznego przepisu liguryjskiego, wszystkie składniki miksujemy w misie blendera ze szczyptą soli i pieprzu, aż do uzyskania mieszanki o gładkiej i aksamitnej konsystencji.