Przepis na domowy torrone

Składniki:

250 g cukru pudru,
125 ml miodu (najlepiej akacjowego lub innego jasnego miodu),
60 ml wody,
2 duże białka jaj (w temperaturze pokojowej),
1/4 łyżeczki soli,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
150 g blanszowanych migdałów (grubo posiekanych i lekko uprażonych), 100 g
pistacji (grubo posiekanych),
50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej (posiekanej) – opcjonalnie,
2 arkusze papieru opłatkowego (format A4).

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie