Przepis na kalafior

Składniki

Kalafior: 1,6 kg
Woda: 1,5 l
Sól: 1 łyżeczka (do gotowania)
Mleko: 2 łyżki stołowe
Jajka: 3 łyżki stołowe
Olej: 3 łyżki stołowe (do puree)
Mąka: 3 łyżki stołowe
Pieczarki: 100 g, pokrojone w kostkę
Zielona papryka: 4 łyżki stołowe, pokrojone w kostkę
Czerwona papryka: 2 łyżki stołowe, pokrojone w kostkę
Marchewka: 1 łyżka stołowa, pokrojona w kostkę
Cebula: 1 łyżka stołowa, pokrojona w kostkę
Pomidory: 2 łyżki stołowe, pokrojone w kostkę
Sól: 1 łyżeczka (do przyprawienia)
Mięta: 1 łyżeczka
Papryka (słodka lub ostra): 1 łyżeczka
Czarny pieprz: 1 łyżeczka
Olej: 4 łyżki stołowe (do smażenie)
Ser: 150 g, starty

Instrukcja krok po kroku

Krok 1: Przygotowanie kalafiora