Przepis na kotleciki z cukinii i płatków owsianych z bawarskimi kiełbaskami

1. Przygotuj składniki:
   • W misce wymieszaj 100 g płatków owsianych, wędzoną paprykę i 1/2 łyżeczki kurkumy. Dodaj startą cukinię i sól. Odstaw na 15 minut.
2. Połącz składniki:
   • Dodaj starty ser, koperek, posiekane bawarskie kiełbaski, drobno posiekaną cebulę, posiekany czosnek, starte ziemniaki, 2 jajka, czarny pieprz i włoską mieszankę ziołową do mieszanki cukinii. Dobrze wymieszaj.
3. Formowanie kotletów:
   • Dodaj 70 g mąki do mieszanki i mieszaj, aż powstanie ciasto. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Uformuj mieszankę w kotlety i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
4. Przygotuj sos:
   • W małej misce wymieszaj 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżkę majonezu, 1 łyżkę soku z cytryny, 2 łyżki sosu sojowego i 1 łyżeczkę startego imbiru. Podawaj kotleciki z sosem.

Sugestie dotyczące podania:

• Podawać na ciepło z sałatką lub gotowanymi na parze warzywami.
• Dla lepszego smaku udekoruj koperkiem i pietruszką.

Porady kulinarne:

• Aby cukinia i ziemniaki upiekły się równomiernie, należy je drobno zetrzeć.
• Możesz dodać więcej przypraw i ziół według własnych upodobań smakowych.

Korzyści odżywcze:

• Wysoka zawartość błonnika pochodzącego z owsa i warzyw.
• Dobre źródło białka w postaci jajek i kiełbasek.
• Zawiera niezbędne witaminy i minerały z cukinii i ziemniaków.

Informacje dietetyczne:

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→