PRZEPIS NA POLĘDWICĘ WIEPRZOWĄ W PIWIE

Składniki: 1 polędwica wieprzowa, 1 marynowana cebula, suszone śliwki, 1 puszka piwa, sól do smaku, mielony czarny pieprz, 1 kropla oliwy z oliwek.

Przygotowanie: Aby rozpocząć przygotowywanie tego polędwicy wieprzowej z piwem, rozgrzej odrobinę oleju w szybkowarze i zrumień polędwicę wcześniej doprawioną solą i pieprzem do smaku. Gdy jest gotowa (tylko złota), wyjmujemy ją z garnka i odstawiamy na bok. Do tego samego garnka, dodając odrobinę oleju, jeśli to konieczne, wrzucamy cebulę, którą wcześniej odsączyliśmy. Poruszamy nią od czasu do czasu, aby się nie przykleiła. Gdy cebula nabierze koloru, dodajemy suszone śliwki i ponownie mieszamy. Po minucie lub dwóch dodajemy polędwicę wieprzową i zwilżamy piwem. Gdy zacznie wrzeć, zamykamy szybkowar,