Przepis na rozpływającą się galette z sekretnym sosem: klasyczna ulubiona kolacja

Majonez, keczup, musztardę Dijon, sos Worcestershire, słodką marynatę, czosnek w proszku i cebulę w proszku należy wymieszać w małej misce.
Dokładnie połączyć wszystkie składniki.
Dodać sól i pieprz do smaku, przykryć i schłodzić do momentu użycia.
Zamień cebulę w cukierki:

Rozpuść 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę z odrobiną soli.
Po około 20-25 minutach smażenia mieszaj od czasu do czasu, aż cebula się skarmelizuje i nabierze złocistego koloru. Zdeglasuj patelnię odrobiną wody, jeśli cebula zacznie wysychać.
Zdejmij cebulę z patelni i odłóż ją na bok.
Usmaż kotlety wołowe:

Podziel mieloną wołowinę na cztery równe porcje i uformuj cienkie kotlety, upewniając się, że są nieco większe niż kromki chleba żytniego (smażąc się będą mniejsze).
Natrzyj solą i pieprzem obie strony każdego burgera.
Aby usmażyć kotlety według własnego uznania, użyj tej samej patelni, na której podsmażyłeś cebulę, i smaż je przez 3 do 4 minut z każdej strony na średnio-wysokim ogniu.
Odłóż kotlety na bok po zdjęciu z patelni.
Przygotuj Patty Melts:

ciąg dalszy na następnej stronie