Przepis na smażone brokuły i grzyby

Instrukcje
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy, rozpuszczoną skrobię kukurydzianą i brązowy cukier (jeśli używasz). Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i odstaw.
Przygotuj warzywa: Dokładnie umyj różyczki brokułów i pieczarki. Pokrój pieczarki i, jeśli używasz, czerwoną paprykę. Posiekaj czosnek i imbir.
Rozgrzej patelnię: W dużym woku lub patelni rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu.
Ugotuj warzywa: Dodaj czosnek i imbir do patelni i smaż przez 30 sekund, aż będą pachnące. Następnie dodaj brokuły i smaż przez 2–3 minuty, często mieszając.
Dodaj pieczarki: Wrzuć pokrojone pieczarki (i czerwoną paprykę, jeśli używasz) na patelnię. Smaż przez kolejne 3–4 minuty, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.

Zobacz następną stronę