Przewiewne ciasto nadaje się do ciast i białek; można je smażyć lub piec w piekarniku. Miękkie i smaczne ciasta nawet następnego dnia

Oto długo obiecywany przepis na smażone placki! Ciasto wychodzi świetnie, gorąco polecam spróbować.

Ciasto:

Drożdże rozpuszczam w ciepłej wodzie, dodaję cukier, sól i olej roślinny.

Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.

Ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk.

Przenieś ciasto do miski wysmarowanej olejem. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Po godzinie zagnieć ciasto.

Nadzienie ziemniaczane:
Ziemniaki ugotować do miękkości, a następnie zmiksować.

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru.

Do puree ziemniaczanego dodaję smażoną cebulę, sól i pieprz do smaku. Dobrze mieszam i zostawiam do ostygnięcia.

Formowanie i smażenie ciast:

Gotowe ciasto dzielę na 20 części, formuję z nich kulki i układam na natłuszczonej stolnicy.

Kontynuuj na następnej stronie