Pstrąg pieczony z warzywami

Składniki:
1 duży filet z pstrąga (ok. 800 g – 1 kg)
2 cytryny (jedna na sok, druga pokrojona w plastry)
3 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku (drobno posiekane)
500 g małych ziemniaków (umytych i przekrojonych na pół)
2 cukinie (pokrojone w plasterki)
200 g pomidorków koktajlowych
Sól i pieprz (do smaku)
1 łyżeczka oregano lub tymianku suszonego
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:

zobacz następną stronę