Reklama
Reklama
Reklama

Puszyste Chmurki z Patelni – Domowe Pączki w Tradycyjnej Odsłonie

Wprowadzenie
Pączki smażone to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Kojarzą się z Tłustym Czwartkiem, dzieciństwem i słodkimi chwilami przy kuchennym stole. Choć dostępne w każdej cukierni, to właśnie domowe pączki smakują najlepiej — puszyste, złociste i pełne nadzienia. W tym artykule pokażemy Ci, jak przygotować je krok po kroku, z zachowaniem tradycyjnego smaku i tekstury.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 450 lub 500)
250 ml mleka, lekko podgrzanego
30 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
80 g cukru
2 żółtka + 1 całe jajko
80 g masła, roztopionego i ostudzonego
szczypta soli
1 łyżka spirytusu (lub octu, opcjonalnie — zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu)
ulubione nadzienie: dżem, budyń, czekolada
olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie rozczynu
W miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i łyżką mąki. Odstaw na 10–15 minut w ciepłe miejsce, aż zacznie się pienić.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Fondant Filet Mignon z Boursin i Aksamitnym Kremem

Ten polędwica wołowa z sosem Boursin zachwyci Cię rozpływającą się w ustach konsystencją i kremowym sosem, który doskonale podkreśli smak ...

Ten przepis na surówkę KFC jest tak dobry. Kluczem jest sos

Czy jesteś gotowy poznać sekret przygotowania słynnego przepisu na surówkę KFC Coleslaw? Ta surówka to klasyczna pozycja w menu KFC ...

Co oznacza znalezienie monety w klamce samochodu?

Wyobraź sobie: idziesz do samochodu, żeby zacząć dzień, kiedy zdajesz sobie sprawę, że coś jest nie tak. Próbujesz otworzyć samochód, ...

Tego dania nauczyła mnie moja babcia. 2 ziemniaki i ser, takie pyszne

Tego dania nauczyła mnie moja babcia. 2 ziemniaki i ser, takie pyszne! To proste danie, którego nauczyła mnie moja babcia, ...

Leave a Comment