Reklama
Reklama
Reklama

Pyszne babeczki z cukinią – zdrowa alternatywa dla klasycznych muffinek

Przygotowanie cukinii: Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jeśli cukinia ma dużo wody, odciśnij ją lekko, by nie zmoczyć ciasta.
Mieszanie składników suchych: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz szczyptę soli.
Mieszanie składników mokrych: W osobnej misce połącz jajka, jogurt, olej i cukier. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
Połączenie składników: Do mokrej mieszanki dodaj startą cukinię oraz suche składniki. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Jeśli chcesz, dodaj orzechy lub rodzynki.
Pieczenie: Przełóż ciasto do foremek na muffinki (wypełniając je do 2/3 wysokości). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż babeczki będą złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw babeczki do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Babeczki najlepiej smakują lekko ciepłe, ale równie pyszne będą na zimno.
Można je posypać odrobiną cukru pudru lub polukrować dla dodatkowej słodyczy.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez 5-7 dni.
Warianty:
Wersja wegańska: Zamiast jajek użyj zamienników, takich jak siemię lniane lub banan. Zamiast jogurtu można dodać mleko roślinne (np. migdałowe).
Czekoladowa wersja: Do ciasta dodaj kawałki gorzkiej czekolady lub kakao.
Z owocami: Możesz dodać do ciasta jagody, malinę lub pokrojone jabłka, aby wzbogacić smak.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Cytrusowa Rozkosz | Ekspresowy i Orzeźwiający Deser

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Deser smakuje najlepiej po schłodzeniu w lodówce przez 1–2 godziny. Można przechowywać w lodówce do ...

Jak zrobić smarowaty serek śmietankowy. Świetny przepis

Podawać z paluszkami chlebowymi, tostami z chleba wiejskiego, krakersami lub paluszkami pita. Można go używać jako dipu do marchewek, selera ...

Lekka ryba z warzywami z patelni – szybki i zdrowy obiad w 20 minut

Przygotuj warzywa: Cukinię pokrój w półplasterki, paprykę w paski, cebulę w piórka, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach ...

Pieczone kwiaty zuki: prosty i smaczny przepis

Przygotowanie: 1. Kwiaty zuki dokładnie umyć. 2. Nadziewaj mozzarellą i solą. 3. Przygotuj ciasto z jajka, mąki i piwa. 4 ...

Leave a Comment