PYSZNE PAPRYCZKI SEZAMOWE: Jemy je, jakby jutra miało nie być, zdrowe przekąski ziemniaczane w 20 minut

Przepisy na ciasto z ziemniakami zamiast mąki cieszą się coraz większą popularnością. Gospodynie domowe coraz chętniej sięgają po ten składnik, który zdecydowanie wzbogaca smak ciasta kilkukrotnie.

Te paluszki sezamowe to moja ulubiona przekąska. Czasami robię dwie lub trzy porcje, aż napełnię nimi całą górę talerza. Wszyscy w domu je uwielbiają, a ja bardzo się cieszę, że dzieci je uwielbiają, bo są zdrowe.

Możesz upiec lub usmażyć paluszki, w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze. Pamiętaj, że smażone nie wchłaniają dużo oleju. Są zrobione z 3 prostych składników, bez przypraw i mają bardzo aromatyczny smak. Oto składniki potrzebne do ich przygotowania:

POTRZEBNE SKŁADNIKI: 500 g ziemniaków, 70 g mąki kukurydzianej, nasiona sezamu do posypania, 1/2 łyżeczki soli, 1/5 łyżeczki czarnego pieprzu i opcjonalnie inne przyprawy do smaku. Jeśli potrzebujesz większej ilości, podwój składniki.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Umieść ziemniaki w wodzie i odstaw na co najmniej 1 godzinę, aby je opłukać. Wymień wodę w pierwszej misce, ponieważ zbiera się w niej najwięcej zanieczyszczeń, a drugą i trzecią co 20-25 minut. Jeśli nie masz czasu na to „płukanie”, po prostu umyj je i obierz.