Pyszny przepis w 45 minut, przedstawiony przez włoskiego szefa kuchni

Ten przepis to pyszny włoski klasyk, który można przygotować w zaledwie 45 minut. Łączy w sobie delikatną cielęcinę, aromatyczną cebulę i czosnek oraz kremowy sos serowy z makaronem. Przygotowanie rozpoczyna się od podsmażenia cebuli i czosnku, a następnie cielęciny, którą doprawia się solą i sosem pomidorowym. Mięso smaży się w wodzie, aby uzyskać pikantne nadzienie. Makaron gotuje się osobno, a kremowy sos przygotowuje się z masła, mąki i mleka. Sery cheddar i emmentaler nadają potrawie charakterystyczny serowy smak, który wzbogaca jej smak. Makaron wymieszany z tym gładkim sosem, nadaje mu wyjątkowo kremową konsystencję. To danie idealnie nadaje się na szybki, a zarazem wyrafinowany obiad, który jest jednocześnie treściwy i kremowy. Wymaga niewielu składników i prostych kroków, ale jest pełne smaków, które pokocha cała rodzina. Połączenie cielęciny, sosu pomidorowego i bogatego sosu serowego sprawia, że ten przepis to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Przepis, którym się dziś dzielimy, to pyszny włoski klasyk, który można przygotować w zaledwie 45 minut.

Łączy smaki delikatnej cielęciny, aromatycznego sera i kremowego sosu, tworząc idealne danie na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy jest to przytulny rodzinny obiad, czy specjalny posiłek dla gości, to danie z pewnością zachwyci.
Przygotowanie rozpoczyna się od cebuli i czosnku, które stanowią podstawę pysznego smaku. Cielęcinę następnie obsmaża się na złoty kolor, a następnie doprawia sosem pomidorowym, solą i wodą. Połączenie mielonej wołowiny, przypraw i sosu pomidorowego tworzy bogate, aromatyczne nadzienie, które idealnie komponuje się z makaronem.
Makaron gotuje się osobno, a następnie miesza z wyjątkowo kremowym sosem z masła, mąki i mleka, który następnie doprawia się serami Cheddar i Emmental, tworząc aromatyczną mieszankę serów. Sos ten zapewnia makaronowi piękną kremową konsystencję i pełnię smaku. Mieszanka różnych serów nadaje daniu wspaniałą głębię i kremowość, dzięki czemu każdy kęs jest jeszcze bardziej kuszący.
Chociaż przepis zajmuje trochę czasu, jest szybki w przygotowaniu dzięki prostym składnikom i przejrzystej instrukcji. Połączenie sycącej cielęciny, kremowego sosu serowego i makaronu to idealne danie dla tych, którzy chcą delektować się wyrafinowanym, a zarazem prostym daniem. To idealny wybór, jeśli chcesz podać na stół coś wyjątkowego, a jednocześnie łatwego w przygotowaniu.
Składniki:
1 cebula
700 g mielonej cielęciny
1 łyżeczka soli
2 ząbki czosnku
30 ml sosu pomidorowego
Woda (w razie potrzeby)
500 g makaronu (np. penne lub spaghetti)
40 g masła
2 łyżki mąki
500 ml mleka
150 g sera cheddar
150 g sera emmentaler
Olej do smażenia
Przygotowanie:

Przygotowanie cebuli i czosnku: Obierz i drobno posiekaj cebulę. Obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę ząbki czosnku.
Smażenie cielęciny: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i smaż cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i krótko smaż. Dodaj cielęcinę na patelnię i smaż, aż się równomiernie zrumieni. Dopraw solą.