Pyszny sycylijski bakłażan! Szybki i łatwy przepis!

Kuchnia sycylijska celebruje intensywne smaki i świeżość śródziemnomorskich produktów. Jednym z najbardziej emblematycznych dań jest bakłażan po sycylijsku, wyróżniający się prostotą i charakterem.

Ten przepis łączy proste składniki, takie jak czosnek, pomidory

i oliwki, z kremowością mozzarelli di bufala i niepowtarzalnym aromatem bazylii. Rezultatem jest lekkie, sycące i aromatyczne danie, idealne na przystawkę lub danie główne.

Poniżej pokażemy Ci, jak przygotować go krok po kroku, a także podamy kilka dodatkowych wskazówek, jak jeszcze bardziej udoskonalić ten sycylijski przysmak.

Możesz również prześledzić każdy krok przygotowania w poniższym filmie z kanału Ricette Perfette:

Składniki (4 porcje)
2 duże bakłażany

350 g pomidorków koktajlowych

1 ząbek czosnku

Garść oliwek (patrz wskazówki dotyczące wyboru)

1 kulka mozzarelli

Świeże liście bazylii

Sól, pieprz i suszony oregano

Oliwa z oliwek extra virgin

Zobacz resztę na następnej stronie