Kuchnia sycylijska celebruje intensywne smaki i świeżość śródziemnomorskich produktów. Jednym z najbardziej emblematycznych dań jest bakłażan po sycylijsku, wyróżniający się prostotą i charakterem.
Ten przepis łączy proste składniki, takie jak czosnek, pomidory
i oliwki, z kremowością mozzarelli di bufala i niepowtarzalnym aromatem bazylii. Rezultatem jest lekkie, sycące i aromatyczne danie, idealne na przystawkę lub danie główne.
Poniżej pokażemy Ci, jak przygotować go krok po kroku, a także podamy kilka dodatkowych wskazówek, jak jeszcze bardziej udoskonalić ten sycylijski przysmak.
Możesz również prześledzić każdy krok przygotowania w poniższym filmie z kanału Ricette Perfette:
Składniki (4 porcje)
2 duże bakłażany
350 g pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku
Garść oliwek (patrz wskazówki dotyczące wyboru)
1 kulka mozzarelli
Świeże liście bazylii
Sól, pieprz i suszony oregano
Oliwa z oliwek extra virgin
Zobacz resztę na następnej stronie
Yo Make również polubił
zielony koktajl na kolację (Wersja do druku)
Bez gadania. Kwiat, który zerwiesz, ujawni twoją prawdziwą cechę charakteru.
Przystawka w stylu pizzy, ciastka francuskie Składniki (na około 10 ciastek) 1 okrągłe ciasto francuskie 100 g gotowanego sosu pomidorowego 100 g startej mozzarelli 10 plasterków pepperoni (lub salami) 1 łyżka suszonego oregano (opcjonalnie) 1 żółtko (do polewy) Przygotowanie Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie
Świetnie! Dziękuję babciu!