Quiche z serem wiejskim i szpinakiem bez spodu Lekki, niskowęglowodanowy i kremowy!

Składniki (4 porcje)

• 1 szklanka twarogu ( o niskiej zawartości sodu, dobrze odsączonego )
• 6 dużych jajek
• 1 szklanka świeżego szpinaku ( posiekanego )
• ¼ szklanki startego sera cheddar ( opcjonalnie, dla dodatkowego smaku )
• 2 łyżki śmietanki kremówki ( opcjonalnie, dla kremowości )
• 2 zielone cebulki ( posiekane lub 1 łyżka świeżego szczypiorku )
• 1 łyżeczka suszonego koperku ( lub 1 łyżka świeżego )
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• Sól i pieprz do smaku

Przepis krok po kroku 🥄

1. Przygotowanie szpinaku:

• Delikatnie zawiń szpinak w czysty kuchenny ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

2. Wymieszaj nadzienie:

• W misce ubij jajka, twaróg i śmietanę kremówkę (jeśli używasz), aż do uzyskania gładkiej masy.
• Dodaj szpinak, cheddar (jeśli używasz), zieloną cebulę, koperek, czosnek w proszku, sól i pieprz.

3. Pieczenie:

• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) . Nasmaruj tłuszczem formę do ciasta o średnicy 9 cali.
• Wlej mieszankę do naczynia i wyrównaj wierzch.
• Piecz przez 25–30 minut , aż brzegi się podniosą, a środek będzie gotowy (wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta po wyjęciu).

4. Podawaj i ciesz się:

• Pozostawić do ostygnięcia na 5–10 minut. Pokroić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.