Receta de lasaña de verduras: sabrosa y mediterránea

Versatilidad: Ideal para cenas familiares o festivas, como el clafoutis de brócoli y jamón.
Simplicidad: Fácil de preparar con ingredientes cotidianos, como la ensalada de maíz.

Ingredientes para 6 personas

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Para la lasaña:
12-15 láminas de lasaña precocidas (o frescas, aprox. 250 g)
6 tomates medianos (aprox. 600 g, en dados)
400 g de puré de tomate
2 cebollas medianas (aprox. 150 g, en rodajas)
2 calabacines medianos (aprox. 400 g, en dados)