Rinderfilet mit Schalottancreme: wyrafinowany Klassiker francuskiego Küche
Instrukcje
Rinderfilet ist eines der zarttesten und edelsten Rindfleischstücke. Combiniert mit einer cremigen Schalottensauce to Must-Have-Gericht für besondere Anlässe: festliche Mahlzeiten, romantische Abendessen oder sonntägliche Familienessen. Dieses einfache, aber elegancki Rezept verführt mit seiner Balance zwischen der Kraft des Rotweins, der Süße der karamellisierten Schalotten und der Cremigkeit der Sahne.
W tych artykułach mamy Schritt für Schritt nach, wie Sie dies Gericht zubereiten können, und geben Ihnen Kochtipps, Beilagenvorschläge, Gourmet-Variationen und eine Schätzung der Nährwerte.
Czas podglądu
Dostawa: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Razem: 35 minut
Składniki (dla 4 osób)
4 filety z rostbefu (150 g)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 Oliwa z oliwek Esslöffel
2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 szklanki (120 ml) Rotweina (vorzugsweise vollmundig)
1 szklanka (240 ml) Rinderbrühe
zobacz zawartość pierwszej strony
Yo Make również polubił
Klasyczna pieczeń w wolnowarze
Jak wyczyścić żelazko jak profesjonalista, bez użycia specjalnych środków czyszczących!
Przygotowałam to danie na spotkanie towarzyskie i moi znajomi nie mogli się nim najeść.
Ten przepis na zapiekankę z kalafiora z sosem beszamelowym to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Idealny jako dodatek do dań lub danie główne.