Robię tę białą parmigianę, kiedy mam cukinię do skończenia: bez smażenia, jest prawie lekka i syci na wiele godzin. Tylko 110 kalorii!

Ta biała parmigiana z cukinii i ziemniaków, przygotowana bez smażenia i z prostych składników, to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących pełnowartościowego, smacznego posiłku, który przyspiesza metabolizm.

Cukinia, dzięki niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości błonnika, pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi i regulować pasaż jelitowy. Ziemniaki, spożywane z umiarem i pieczone, dostarczają złożonych węglowodanów, które stopniowo uwalniają energię. Jajko, parmezan i lekki ser mozzarella dopełniają potrawę wysokiej jakości białkiem i tłuszczem.

To danie jest odpowiednie dla osób na diecie niskokalorycznej, osób, które muszą kontrolować poziom cukru i cholesterolu we krwi, lub po prostu dla tych, którzy szukają pożywnego i zbilansowanego posiłku, przygotowanego ze składników o niskim indeksie glikemicznym.

Biała parmigiana, która sprawi, że nie zatęsknisz za tradycyjną wersją: lekka, pożywna i pyszna! Cukinia po parmeńsku

Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 50 minut
Całkowity czas: 1 godzina i 5 minut
Porcje: 4

Kalorie
Całkowita wartość kaloryczna: około 1320 kcal
Kalorie na 100 gramów: około 110 kcal

Składniki (na 4 porcje)
300 gramów cukinii
300 gramów ziemniaków
150 gramów chudej mozzarelli
3 całe jajka
70 gramów startego parmezanu
8 świeżych listków bazylii
Oliwa z oliwek extra virgin (do smaku)
Sól i pieprz (do smaku)
Przygotowanie

Ciąg dalszy na następnej stronie