Roladki z czerwoną kapustą i ziemniakami

Rouladen to tradycyjne niemieckie danie, które zazwyczaj zawiera wołowinę, musztardę, cebulę, ogórki konserwowe i boczek. Oto prosty przepis na roladki z czerwoną kapustą i ziemniakami:

Rouladen wołowy:

Składniki:

4 roladki wołowe
Musztarda
Sól i pieprz
4 plastry boczku
4 ogórki konserwowe
2 cebule

Olej do smażenia
500 ml bulionu wołowego
250 ml czerwonego wina
2 liście laurowe
4 jagody jałowca
2 goździki
2 łyżki mąki

Przygotowanie:

Ciąg dalszy na następnej stronie