Rollitos de Repollo con Carne Molida

Aceite de oliva para cocinar
Caldo de res o agua para cocinar los rollitos
Instrucciones Detalladas:
Paso 1: Preparar el repollo
Separar las hojas: Con cuidado, separa las hojas del repollo. Corta la base y retira las hojas exteriores, evitando romperlas, ya que las necesitarás enteras para enrollar.
Blanquear el repollo: Llena una olla grande con agua y agrega sal. Lleva a ebullición y sumerge las hojas de repollo durante 2-3 minutos, hasta que estén flexibles pero no blandas. Retíralas del agua y escúrrelas en un colador.
Paso 2: Cocinar la carne