ROLLO DE CARNE RELLENO

Para 4-6 personas, necesitarás:

Para la carne:
1 kg de carne molida de res (también puedes usar mezcla de carne de cerdo y res)

1 huevo 🥚

1/2 taza de pan rallado (opcional para dar más consistencia)

1 cucharadita de ajo en polvo 🧄

1 cucharadita de cebolla en polvo 🧅

1 cucharadita de sal 🧂

1/2 cucharadita de pimienta negra 🌶️

1 cucharadita de orégano seco 🌿

Para el relleno:
1/2 taza de espinacas frescas (puedes usar espinacas cocidas o congeladas) 🌱

1/2 taza de queso mozzarella rallado 🧀

1/4 taza de jamón o tocino picado (opcional, para un toque más sabroso) 🍖

1/2 pimiento rojo (picado en cubos pequeños) 🌶️

1/4 taza de zanahoria rallada 🥕

1 cucharada de aceite de oliva (para sofreír las verduras)

Para la salsa (opcional):
1 taza de salsa de tomate 🍅

1 cucharadita de azúcar (opcional, para suavizar la acidez)

1 cucharadita de albahaca seca 🌿

1/4 cucharadita de pimienta negra 🌶️

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso:
1. Preparar la carne:
En un tazón grande, mezcla la carne molida de res con el huevo, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el orégano.