Ta domowa zupa warzywna to prawdziwe lekarstwo dla organizmu! Bogaty w błonnik, witaminy i minerały, doskonale rozgrzewa ciało i koi żołądek. Lekkie, zdrowe i pożywne, można się nim delektować o każdej porze dnia.
Składniki (na 4–6 porcji)
Do zupy:
1 cebula, posiekana
2 łyżki oliwy z oliwek
2 pory, posiekane
2 łodygi selera, posiekane
1 marchewka pokrojona w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 cukinia pokrojona w kostkę
2 ziemniaki pokrojone w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 litr bulionu warzywnego (lub wody + kostka rosołowa)
1 puszka pomidorów w puszce (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka lub bazylia do dekoracji
Instrukcje
1. Podsmaż warzywa
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Zobacz następną stronę
Yo Make również polubił
Wafle: Pyszna Chwila Przyjemności, Która Wprowadza w Słodki Świat Smaku
Prowadzący: turecki szef kuchni! Pyszna, słynna turecka przekąska warzywna „Ezme”
Złociste Pasternaki: Przepis na Chrupiącą Przyjemność w Pieczeniu
Prosty sposób na przygotowanie olejowego preparatu z mydłem – łatwy przepis krok po kroku