Wprowadzenie
Kiedy za oknem robi się chłodniej, nic nie smakuje lepiej niż miska aromatycznej, gładkiej zupy, która nie tylko rozgrzewa, ale też dostarcza cennych składników odżywczych. Zupa marchewkowo-selerowa to idealne połączenie delikatnej słodyczy marchewki i lekkiej ostrości selera naciowego lub korzeniowego. To nie tylko zdrowy wybór, ale i prawdziwa uczta dla zmysłów – szczególnie w wersji kremowej, z dodatkiem ziół i przypraw, które podkreślają jej smak. Bez mięsa, bez sztucznych dodatków – tylko warzywa, przyprawy i odrobina miłości.
Składniki:
5 dużych marchewek
1 średni seler korzeniowy (lub 3 łodygi selera naciowego)
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 ziemniak (opcjonalnie, dla zagęszczenia)
1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
Sól i pieprz do smaku
Szczypta gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki imbiru (świeżego lub w proszku)
2 łyżki śmietanki (opcjonalnie, do zabielenia)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Czysty i Lśniący Gazowy Piekarnik: Skuteczny Przewodnik Krok po Kroku
Ulepsz Swoją Poranną Kawę: Magia Kawy z Dodatkiem Goździków
Pyszne kanapki z serkiem marchewkowym: zdrowa alternatywa na szybki posiłek
Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!