Rozkosz z jajka i tofu

1. Przygotuj składniki:
   • Drobno posiekaj szczypiorek, marchewkę, paprykę, czosnek i szalotkę.
   • Pokrój kiełbasę na małe kawałki.
   • Pokrój tofu w kostkę.
2. Wymieszaj jajka:
   • W dużej misce rozbij jajka i dobrze je ubij.
   • Do jajek dodaj proszek bulionowy, sól, mielony pieprz i mąkę kukurydzianą. Mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wymieszaj składniki:
   • Do mieszanki jajecznej dodaj posiekaną zieloną cebulę, marchewkę, paprykę, czosnek, szalotkę, kiełbasę i kostki tofu. Dobrze wymieszaj.
4. Przygotowanie potrawy:
   • Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
   • Wlej mieszankę jajka i tofu na patelnię i równomiernie ją rozprowadź.
   • Smażyć, aż jajka się zetną i będą złociste od spodu, następnie przewrócić na drugą stronę i smażyć, aż będą gotowe.
5. Podawać:
   • Pokrój danie z jajkiem i tofu na małe kawałki i podawaj na gorąco.

Wskazówki dotyczące prezentacji:

• Podawać z ryżem gotowanym na parze lub świeżą zieloną sałatką.
• Podawać z sosem sojowym lub słodkim sosem chili dla wzbogacenia smaku.
• Można stosować jako nadzienie do kanapek i wrapów.

kontynuuj na następnej stronie