Ten przepis to prawdziwa uczta dla miłośników wołowiny i bogatych, aromatycznych smaków. Końcówki wołowiny, duszone powoli w aksamitnym sosie grzybowym, stają się niezwykle delikatne i soczyste. To idealne danie na specjalne okazje lub rodzinny obiad, które zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
1 kg końcówek wołowiny (np. ogon wołowy lub mostek)
500 g świeżych grzybów (np. borowiki, podgrzybki, pieczarki)
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
200 ml bulionu wołowego
100 ml czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Wołowinę oczyść z błon i pokrój na mniejsze kawałki.
Cebulę i czosnek posiekaj, grzyby pokrój w plasterki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z masłem. Obsmaż wołowinę z każdej strony na złoty kolor.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż się zeszklą.
Dodaj grzyby, smaż, aż puszczą sok i odparują.
Posyp mąką, wymieszaj.
Wlej bulion i wino, dodaj tymianek, sól i pieprz. Zagotuj.
Zmniejsz ogień, przykryj garnek i duś wołowinę na wolnym ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i delikatne.
Sos powinien zgęstnieć i nabrać intensywnego smaku. W razie potrzeby gotuj bez przykrycia, aby zredukować sos.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub pieczywem.
Danie doskonale smakuje z czerwoną kapustą lub surówką z kiszonych ogórków.
Pozostałości przechowuj w lodówce do 3 dni.
Możesz również zamrozić gotowe danie.
Różnice:
Yo Make również polubił
Ciasto czekoladowe z brigadeiro i białą śmietaną
Komary naprawdę nie lubią tych 8 zapachów. Upewnij się, że zasadzisz je tego lata Komary to nie tylko uciążliwy letni szkodnik; mogą być również nosicielami różnych chorób. Chociaż komercyjne repelenty mogą być skuteczne, często zawierają agresywne substancje chemiczne. Na szczęście istnieją naturalne alternatywy, które mogą trzymać te uciążliwe owady na dystans. Sadzenie niektórych ziół i kwiatów w ogrodzie lub wokół patio może być pięknym i organicznym sposobem na odstraszanie komarów. Wprowadzając określone rośliny do ogrodu, możesz stworzyć spokojne i wolne od komarów środowisko. Ten artykuł przeprowadzi Cię przez osiem odmian roślin, które udowodniły, że skutecznie odstraszają komary. Rośliny te nie tylko oferują praktyczne rozwiązanie, ale także dodają estetyki Twojej przestrzeni zewnętrznej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak możesz cieszyć się komfortowym i wolnym od komarów latem. zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Szybka pikantna sałatka z kapusty pekińskiej
Najlepszy naturalny środek przeczyszczający: usuwa nadmiar płynów i całkowicie opróżnia jelita