Rozpływający się w ustach gulasz wołowy z ragoutem warzywnym
Składniki:
Na gulasz wołowy:
1 kg wołowiny dowolnego twardego kawałka nadającego się do duszenia, pokrojonego na kawałki
400 g cebuli, pokrojonej w plasterki
100 do 120 g masła
50 ml wody
3 ząbki czosnku, posiekanego
1½ do 2 łyżeczek soli
Czarny pieprz, do smaku
1 łyżeczka octu jabłkowego
Na ragout warzywny:
2-3 bakłażany, pokrojone w kostkę
1-2 cukinia pokrojona w kostkę
sól do przypraw
olej do smażenia
1 duża cebula posiekana
1-2 papryki pokrojone w kostkę
2 pomidory pokrojone w kostkę
1 łyżeczka khmeli-suneli (mieszanka przypraw gruzińskich lub zamiennik mieszanką kolendry z koperkiem i kozieradką)
pieprz czarny, do skosztuj
1-2 ząbków czosnku, posiekanych
Świeże zioła (koperek, natka pietruszki, kolendra), posiekać, do smaku
[wstawka = »2″]
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
Yo Make również polubił
Hej! Witamy Ponownie na Moim Blogu! Dziś Zanurzamy Się w Pyszny i Wszechstronny Świat Przyprawionej Wołowiny z Ryżem
Roztapiający gulasz wołowy Składniki : Masło: 100 g (3,5 uncji) Olej roślinny: 50 ml (1,7 uncji) Cebula: 2 szt., pokrojona w plasterki Czosnek: 10 g (0,4 uncji), posiekany Wołowina: 1 kg (2 funty), pokrojona w kostkę Sól: 8 g (0,3 uncji) Czarny pieprz: 6 g (0,2 uncji) Słodka papryka: 5 g (0,2 uncji) Musztarda: 50 g (1,8 uncji) Instrukcje: Przygotowanie składników:
Kiedy mrówki wpełzną do słoika z cukrem, nie wyrzucaj go
Średniowieczne torty kremowe w kilka minut – to prawdziwy hit!