Rustykalne ciasto owsiane z jabłkami (zdrowe ciasto śniadaniowe)

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Nasmaruj tłuszczem 9-calową formę do pieczenia i wyłóż dno pergaminem.
2. Aby zapobiec brązowieniu, pokrojone w kostkę jabłka polej sokiem z cytryny.
3. W dużej misce ubijaj jajka, aż będą lekkie i piankowate (około 2 minut).
4. Dodaj miód i wanilię, ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
5. Dodaj płatki owsiane, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i proszek do pieczenia.
6. Pozostaw mieszankę na 10 minut, aby płatki owsiane zmiękły.
7. Dodaj przygotowane jabłka – mieszanka będzie miała bardzo dużo jabłek.
8. Wlać do przygotowanej formy, dekoracyjnie układając jabłka.
9. Piec przez 30–35 minut, aż do uzyskania złotego koloru i ścięcia się środka.
10. Opcjonalnie: Posmaruj polewą miodową, gdy jest jeszcze ciepła.

Informacje żywieniowe

Na kromkę (8 porcji):

• Kalorie: 165
• Białko: 3g
• Węglowodany: 35g
• Błonnik: 4g
• Cukier: 26g
• Tłuszcz: 2g

Chronometraż:

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 30-35 minut
• Całkowity czas: 50-55 minut

Profesjonalne porady i triki

• Wybieraj twarde, cierpkie jabłka, takie jak Granny Smith lub Honeycrisp
• Pokrój jabłka równomiernie, aby upiec je równomiernie
• Nie mieszaj zbyt długo po dodaniu jabłek
• Sprawdź stopień wysmażenia za pomocą szpikulca
• Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z patelni
• Podawać lekko ciepłe, aby uzyskać najlepszą konsystencję

Wariacje i substytucje

Kontynuuj na następnej stronie…

←PoprzedniNastępny→