Sałatka Caprese – klasyka, która podbija serca Polaków i nie tylko

Wprowadzenie:

Sałatka Caprese to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i uwielbianych dań na świecie, szczególnie wśród miłośników kuchni włoskiej. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie pełna smaku, stała się ulubionym wyborem w wielu polskich domach i restauracjach. Złożona z kilku podstawowych składników, ta sałatka łączy świeże smaki pomidorów, mozzarelli, bazylii oraz oliwy z oliwek. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowym walorom smakowym, Caprese to danie idealne na letnie dni, spotkania towarzyskie, a także na szybki, zdrowy lunch.

Składniki:

4 duże, dojrzałe pomidory (najlepiej odmiana szklarniowa lub malinowa)

250 g świeżej mozzarelli (może być bufallo lub zwykła)

Garść świeżych liści bazylii

3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

1 łyżeczka octu balsamicznego (opcjonalnie)

Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia: