Ta sałatka z pieczonych buraków i marchewek z burratą łączy ziemiste pieczone warzywa, kremową burratę i pikantny dressing, tworząc efektowny dodatek lub danie główne. Jest tak samo aromatyczna, jak kolorowa — idealny dodatek do każdego posiłku!
Składniki
(Porcje dla 4 osób)
Do sałatki
3 średnie buraki (obrane i pokrojone w ćwiartki)
3 średnie marchewki (obrane i pokrojone w słupki)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
4 uncje sera burrata
2 szklanki rukoli lub mieszanej zieleniny
1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do dressingu
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego (lub octu winnego)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji
Świeża bazylia lub pietruszka (posiekana)
Skórka z 1 cytryny
Instrukcje
Zobacz następną stronę
Yo Make również polubił
Po przeczytaniu tego artykułu nigdy już nie spojrzysz na buraki w ten sam sposób.
Przepis na świeżą i pyszną sałatkę z roślin strączkowych
Jeśli masz 1 jajko i jogurt, zrób te ciasteczka w 5 minut! Szybki i łatwy przepis
Mini Tarty Cytrynowe z Delikatną Bezą: Wyjątkowy Przepis na Słodką Przyjemność